Section Japan

si vous ecrivez en sms ou autres c est foutu,faut bien se presenter et dites de preference que vous cherches un ami etc... ca marche souvent lol car les japonais adorent les francais,ils nous AIMENT!!

(comme dns l'assimil de poches, 4 premieres pages apres l'intro... V_V)
je n'ai jamais dis le contraire, je te boude, juste parce ke je jalouse ta condition de personne étant allée au moin une fois au japon >_< (oui je sé : sk est tres franche XD)

bien!!mais bon lache pas l affaire... faut tous les jours t y mettre un peu ,c est pas si compliqué que ca le japonais en realité.

de toute facon, je ne connais pas le language sms anglais, et apparement, elle parle pas francais ^^'

gné même mes 10 min par jours j'arrivait pas (laisse tomber chui un cas desespéré)

mouai mais pour l'instant, je taff deja mon pitoyable anglais ^^' V_V

y en a beaucoup qui parlent le francais^^ mais bon le plus souvent c est langlais bien evidemment.

en etant avec des correspondant jap c est plus facile d apprendre et assimiler!!crois moi j en apprend tous les jours!!

hehehe!!ce sont des cas les japonais... faudrait que je passe une semaine a lécole las bas pour tester ^^.

FONDUE JAPONAISE

Ingredients :
600g de rumsteak
300g de vermicelles chinoises
1 chou chinois
4 petits poireaux
1 grosse pousse de bambou
12 champignons séchés
200g de tofu
1,5 litre de bouillon de volaille
300g d'épinard

Recette :
Réhydratez 30 minutes les champignons à l'eau tiède, égouttez-les et coupez les pieds.
Débitez les poireaux nettoyés en tronçons. Lavez, équeutez les épinards puis détaillez-les en lanières.
Coupez le chou chinois en morceaux, détaillez les pousses de bambou en lamelles et coupez le tofu en 6 morceaux.
Faites cuire les vermicelles chinoises 2 minutes dans de l'eau salée. Versez-les dans un saladier d'eau froide puis égouttez-les et coupez-les en morceaux de 5 cm.
Disposez les ingrédients dans des plats.
Dans un poêlon, faites chauffer 1,5 litre de bouillon de volaille puis trempez la viande pour la saisir et les légumes puis les vermicelles pendant 3 minutes.
Régalez-vous.

SUSHI AU COMCOMBRE

Ingrédients :
4 feuilles d'algues séchées
1 avocat
1 concombre
125g de saumon fumé ou de crabe
1 CC de pâte de raifort japonais (wasabi)
1 CS de graines de sésame rôties
1 tasse de riz japonais
Pour l'assaisonnement:
1/3 tasse de vinaigre de riz
4 CC de sucre
2 CC de sel
Sauce d'accompagnement :
1/2 CC d'huile de sésame
1/4 tasse de vinaigre de riz
1/4 tasse de sauce de soja
1 natte de bambou (maki-su)


Recette :
Lavez le riz à grande eau à plusieurs reprises avant la cuisson.
Faites-le cuire dans 1 tasse d'eau froide.
Attendez l'ébullition.
Baissez le feu et laissez cuire 15 minutes. Egouttez.
Pendant la cuisson du riz, préparez l'assaisonnement.
Dans une casserole, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel.
Portez à ébullition, à découvert.
Versez cet assaisonnement sur le riz cuit.
Mélangez le tout avec une spatule en bois. Laissez refroidir.
Coupez les feuilles d'algues (nori) en deux.
Etalez sur chaque morceau un peu de raifort (Wasabi).
Disposez, en une bande, 4 CS environ de riz cuit sur chaque demi-feuille d'algue en laissant à découvert une bordure de 2 cm.
Saupoudrez de graines de sésame rôties.
Coupez le saumon fumé en languettes, le concombre épépiné en fins bâtonnets, l'avocat en tranches minces.
Disposez ces ingrédients sur le riz en bandes successives.
Roulez les demi-feuilles d'algue garnies dans la natte de bambou.
Formez un cylindre bien serré.
Laissez reposer 5 minutes.
Retirez la natte et coupez chaque rouleau en 4 morceaux

RAMENS

ingredients: pour 2 personnes

2 portions de Nama-râmen avec sa soupe
5 tiges de Nira (nom chinois "Lahé", voir la recette de Gyôza)
soja (1 poignées)
1 poireau (partie blanche), coupée finement en bâtonnet
1/3 carotte, coupée finement ou en bâtonnet
100-150g de porc (échine, poitrine, etc.) coupé en tranches fines de taille 2 x 3 cm
1 « Wakegi », ciboulette chinoise (coupée en tout petit comme des herbes)
1 cuillère à soupe d’huile (végétale classique comme celle de tournesol)
1-2 cuillère à café de CHÛKA-AJI
sel et poivre.

preparation :
1.Préparez tous les ingrédients et coupez les légumes. Commencer à faire chauffer de l’eau dans une grande casserole (pour les « ramen »), mais n'y mettez pas encore les ramen : c’est après avoir préparé les légumes sautés !
2. (légumes sautés) faites chauffer une poêle et versez-y une cuillère à soupe d’huile.
3. Faites cuire de la viande. Une fois que la viande est à moitié cuite, ajoutez-y les poireaux et les carottes.
4. Lorsque les poireaux ont une couleur plus transparente et deviennent mous, mettez-y le nira.
5. Quand le nira change de couleur, ajoutez-y le soja.
6. Ajoutez-y le « chuka-aji », salez, poivrez et mélangez bien.
7. (nouilles) Mettez les nama-ramen dans la grande casserole (l'eau doit être en ébullition).
8. Lorsque les nouilles sont presque prêtes, préparez la soupe : versez le liquide concentré (contenu du petit sac joint dans le sachet) dans un grand bol et remplissez le d'eau chaude à un peu plus de 50%.
9. Egouttez les nouilles, mettez-les dans la soupe et recouvrez-les des légumes sautés.


voila pour aujourd hui des petites recettes tres miam miam.si vous en voulez d autres ben je suis la^^ITADA KIMASU!!!!!, [itada kimasse]

Regalez-vous!!

dis moi j'aime aussi beaucoup le japon mais question pratique tu devrais regrouper tous ça dans un topic spécial japon non ?

oui je pense que tu as raison c est vrai.!donc je vais te regrouper ce qui concerne le japon dans un topic ok!? Quand je l aurais fini tu supprimera les anciens post quand je te le dirais stp,le temps que je recopie mes topics la ect........ merci

bon ba jai plus qua me suicidé! XDDDDDDDDD

tu vires a l otaku mais t es loin d en etre une encore....

XDDDDDDDDDDDD

je croi que je ne serai pas plus que maintenant!^^

ben heureusement que tu vas a linternat......

raaaaaaaa ayé!! la fallu qui me rappel de mauvais souvenir! T-T
quoi que j'ai eu la conerie depuis hier soir! *__*

Ici je regroupe les différents posts sur le japon ^^
notament ceux pour lesquels les réponses ne devrai pas être en surnombre

Bon attention c'est du mi-jap mi-français (j'ai jamais fait de jap moi >.<)

Aujourd'hui, nous sommes nichi-yo-u-bi
Watashi wa Léa desu ^-^
Je suis du signe du niwatori
J'ai un ani (qui m'énerve ;_; )
Ma couleur préféré est le oranje
Mon animal préféré est le neko
J'ai horreur des mushi (enfin quelques uns ^-^)
Je m'habillle souvent en zubon et parfois en sukâto

Voilà du H-S ^^;;;;
J'ai essayé vous moquez pas XD

nio!! est bien !!!!^^

vous voulez que je mette des cours en attendant le prochain prof de japonais?

a mon tour! XD

boku wa charlène desu ===> je suis charlène
watashi wa gakusei desu ===> je suis étudiant
watachi no choumi wa manga o yomoukoto dess ===> mon passe temps est de lire les manga

mdr!!!! ba je vai mettre les cour alors!^^

je crée une salle si c'est pas déja fait et je met les cour en attendant le prof!^^ histoir d'avoir quelque chose a apprendre

Oui et tien... si tu veux tu pourrais le faire avec kingdomhearts !
T'es déjà prof (d'ailleurs lui aussi) et vu qu'il a des correspondants jap ça ira plus vite *ç*
Puis t'as déjà plein de boulot avec moi XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

ouai!!!!! courage!!^^ je vai t'apprendre doucement mais surment!^^